原料

鲜贝: 250克， 粉丝: 1 把， 蒜: 3～4瓣， 蒸鱼豉油: 7克

步骤

1鲜贝洗净控干水分、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。

2锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香

3放入鲜贝，改大火翻炒

4加入蒸鱼豉油继续炒

5鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁

6出锅。

7也可以加一些豌豆点缀。 ?豌豆预先焯水，与粉丝同时入锅。

小技巧

?这个菜我没有加盐，因为加了蒸鱼豉油，我觉的咸度够了。