扇贝(去壳): 20个, 黄油: 60g, 红葱头切碎: 2tbs, Cava(或用白葡萄酒代替): 375ml, 淡奶油: 250ml, 柠檬汁: 3tbs, 欧芹碎: 1tbs
1锅中融化黄油,放入扇贝肉,两面各煎1min。取出扇贝
2锅中加入红葱头,直至软化。加入cava煮6mins。
3加入淡奶油煮10mins(呈sauce状)。加入柠檬汁,调味。
4扇贝肉放回3。撒上欧芹碎。