大料: 建议菜市场5元一包的成品大料包， 黄瓜: 2只， 红心萝卜: 1只， 杭椒: 青红搭配随意， 嫩姜: 1只， 鲜蒜: 1头， 泡椒: 超市成品一小瓶， 高粱酒: 酒随意定牌子
1熬制大料汤，一定要静止放凉之后使用
2熬汤放凉的功夫去买菜，各种新鲜的小菜，喜欢什么泡什么，买回来之后一定要切完之后晾干了！
3从底层开始码放，中间的时候加冰糖和盐巴！
4大料汤，泡椒汁，白酒一并倒入，密封即可
白酒一点就行，提味的，泡椒一瓶正好，我的瓶子是25元的，最小的，如果你做的多可以多放料