腐乳的传统吃法

原料

腐乳: 一块, 芝麻油: 一小勺, 白砂糖: 一小勺

步骤

1小碟中搛入一块腐乳

2淋上一勺麻油

3撒上白砂糖

4即可食用。

小技巧

南方比较多吃的是“广合腐乳”,北方则是“王致和”的天下。 经过@ 的试吃,“麻油+白砂糖”的组合也可以用于“王致和”,同样非常好吃! 我以前喝粥,吃泡饭,腐乳大概只能用筷子尖沾一点点吃,因为我觉得太咸了。但是经过麻油和白砂糖的调和后,我喝一小碗粥就可以吃掉一整块。自己试试吧,绝对惊为天人!


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