原料
鸡蛋: 随意
步骤
1在不粘锅里倒入足够深的水，水要没过你接下来磕进去的鸡蛋
2水烧开，磕入鸡蛋，然后关火盖上锅盖焖六分钟
3六分钟后开火煮三分钟左右，这个时间自己决定就好，每个人喜欢的熟度不同。按照我的这个时间煮出来的蛋黄大概为下图。我用的是电磁炉，档是1200。
4这是蛋黄切面
小技巧
我这次用的鸡蛋不新鲜煮的时候有很多飞边，大家做的时候还是尽量用新鲜鸡蛋来做吧(^_^) 最近发现鸡蛋放进调低温度的冷鲜层后这么煮更容易成功。 我家冰箱冷鲜层温度一直是那个刻度在5到6之间的，所以一直就没发现温度会影响鸡蛋煮出来的形状。5以下温度放的鸡蛋这么煮容易失败。（意思就是，鸡蛋稍微冻一下再煮容易定型，但是要放在冷鲜层，别放冷冻层）
