原料

黄油 125: 克， 糖粉 35: 克， 低筋面粉 58: 克， 高筋面粉 64: 克， 玉米淀粉 24: 克， 牛奶 10: 克， 盐 1: 克， 奶粉 15: 克， 巧克力粉 5: 克， 黑巧克力 10: 克

步骤

1大集合

2黄油室温软化，筛入糖粉，打发到发白。

3牛奶隔水加热放入盐，打发到融合。

4筛入淀粉，淀粉分两次加入，继续打发融合。

5加入融化的巧克力，打发融合。

6筛入高筋粉、低筋粉、奶粉、可可粉，搅拌均匀。

7放入八齿裱花嘴挤出，烤箱预热5分钟，110度上下火烤60分钟。