简易烧鸡腿

原料

鸡腿: 4只, 胡萝卜,土豆蘑菇 (可不加): , 酱油(或生抽): 2铲勺, 糖: 2小勺, 盐: 0.5小勺, 高汤: 4勺, 洋葱,蒜:

步骤

1鸡腿冷水下锅,水沸控水捞出,每个鸡腿上划几刀

2开火把锅烧热,先放切成小块的洋葱和蒜,水分蒸发出香味儿后再往锅中加少量油,倒入鸡腿翻炒。

3按照上面所提到的用量加酱油,糖,少许盐。

4翻炒,放入胡萝卜等蔬菜,加水,舀入高汤。没有高汤也可以加卤肉调味包等或者不加。大火滚后减小火(时间少可以一直大火),收汁盛出。


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