五花肉: ， 头菜: ， 葱花: ， 蒜头: ， 盐: ， 酱油: ， 耗油: ， 干辣椒:
1材料
2头菜最后切丁浸泡，最好浸泡一晚上
3材料切好
4放油，油稍微多点，这样才好吃
5先放五花肉炒变色
6放干辣椒蒜蓉，炒出香味
7再放头菜丁
8放水闷会至水干
9起锅时放盐，酱油，耗油，葱花。完成