原料

草莓: 5-6个， 苦苣: 20g（一小把）， 芝麻菜: 20g（一小把）， 香肠（或培根）: 1根（1条）， 橄榄油: 2小勺， 醋: 1小勺， 蜂蜜: 1小勺

步骤

1先将草莓、苦苣、芝麻菜洗净，然后用冷开水或矿泉水过一遍。

2草莓去蒂对切。

3平底锅刷上一层薄薄的油（如果是培根就省去刷油这一步），然后煎至表面金黄。

4切成略厚的小片。

5如果喜欢黑橄榄和黑胡椒就可以在这时候加上。（很多人不喜欢黑橄榄所以这一步可以省略）

6两小勺橄榄油、一小勺醋（有黑醋最好，没有也可以用陈醋替代）、一小勺蜂蜜，搅匀。

7最后淋上油醋汁，开吃。(调油醋这一步忘记拍了，所以就用了加黑橄榄的那一盘）

小技巧

众所周知芝麻菜的营养价值很高，这里就不科普了。 我要特别介绍一下苦苣菜?因为秋季过后苦苣菜的营养价值比春夏季更高，嫩叶中所含的氨基酸种类齐全，维生素和胡萝卜素是菠菜的2-3倍…关键的关键由于口感略苦，平时不太被待见；所幸现在刚好是草莓季，拿它和草莓一起做沙拉就口感而言真的是绝配呀。咳咳咳…还是吃吧！?