原料

鸡腿: 四只， 土豆: 两个（看大小）， 姜: 4-5片， 生抽: 1-2勺， 酱油: 0.5勺， 大葱: 1根， 辣椒面: 适量， 盐: 少许（可不放）， 蒜泥: 一勺， 胡萝卜: 两个， 洋葱: 一个， 白糖: 少许

步骤

1按上图处理好土豆，洋葱，胡萝卜，大葱取葱白处切小断，葱绿切小圈备用 鸡腿切小块加白糖去腥，加水上火煮

2煮20分钟左右加土豆，胡萝卜，一半洋葱，生姜，大葱白，蒜泥，生抽，老抽（可不加，因为老抽就是加色），辣椒面（辣椒粉也可以，只是有辣椒籽不好看?我就是辣椒面前两天吃完了）

3煮到土豆粉粉的汤粘稠时，把剩下的洋葱倒入，葱绿加入，小煮一下即可

4这样的鸡肉很嫩，好了，上碗筷吃饭