鸡蛋: 3个， 五花肉: 300克， 花椒: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 4勺， 白胡椒粉: 适量， 红薯淀粉: 1勺， 小葱: 适量， 生姜: 适量
1五花肉切片，加入花椒（捣碎，或者切碎），盐，葱姜（汁儿或者泥），白胡椒拌匀
2加鸡蛋，淀粉，面粉。
3用菜籽油，六七成热开始炸，金黄捞出。
4小火再炸一次。
5这一次是煮汤喝的。汤特别好喝。
油温不能太高 还可以用排骨
