佛跳墙这道菜就不用多加解释了。提供廉价版是让大家都能吃到好吃又不贵的佛跳墙，不再是奢侈大餐，而是人人都可以享受的美食。当然，如果荷包允许的话可以加入海参，鲍鱼，鱼翅，就是豪华版的佛跳墙了。 功夫菜，耗时间比较久，针对好吃饕客而写的。
材料1：芋头，排骨，鸡翅尖，猪脚，板栗，鸽蛋，蒜头 材料2：蹄筋，香菇，猪肚，鲨鱼皮，干贝
1、将材料1炸熟备用。 2、取一大盅依顺序放入材料：芋头、排骨、猪脚、板栗、蒜头、鸽蛋、猪肚、鸡翅尖、鲨鱼皮、蹄筋、干贝、香菇。 3、加满高汤、米酒、少许盐。 4、封盖，小火蒸6个小时起锅。