原料

锅底材料：300㏄，玉米1支，黄豆芽1把，火锅料：3片，杏鲍菇6朵，白菇100公克，鲜香菇2朵，红椒1/2个，冬粉1把

步骤

1.玉米洗净切段、黄豆芽洗净备用。 2.将所有火锅料除冬粉外，全部洗净。 3.高丽菜剥成适当大小的块状；杏鲍菇、鲜香菇切片；红椒切细条；冬粉泡水备用。 4.取一锅，将水、作法1的玉米段及黄豆芽全部放入锅中以大火煮开后，转中小火煮约10分钟。 5.火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。