寿司姜甘醋汁

原料

水100cc,醋65cc,盐少许,砂糖50公克

步骤

1、将所有材料放入锅中,以中火煮至糖溶后,放凉即可。 2、用途:可利用这道甘醋汁作寿司姜。先将150公克的嫩姜切斜片,汆烫去涩,在漂水沥干,装入容器中,注入甘醋汁浸泡30分钟以上即可食用。


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