原料

黄油80g，糖粉35G，蛋黄2个，低粉90g，玉米粉40G，吉士粉5克，奶粉15g，无铝泡打粉1.5小勺

步骤

1.黄油加糖打发。 2.再加蛋黄拌匀。 3.粉状材料混合均匀，筛入拌匀成面团。 4.用手搓成小园子，排在烤盘上。 5.入烤箱，180度，中层。差不多10分钟而已就可出炉了，千万不要烤焦了。

小技巧

很脆,很香,丢一个进嘴里,浓浓的鸡蛋。 所以,它还有个名字,非常贴切,叫"蛋黄粒粒脆"