原料

土豆，花椒粉，盐，芝麻

步骤

1.把土豆切细丝，冲水几遍再泡半小时左右。 2.捞出控净水分。 3.锅内加油烧至七成热把土豆丝下入炸至金黄酥脆捞出控油。 4.把花椒粉，芝麻擀碎，盐掺到一起，拌到土豆丝里即可。