简介

煮此道汤品时，也可加入白饭一起熬煮，就变成了英式的咖喱饭了。

原料

鸡肉300公克，洋葱300公克，奶油3大匙，面粉3大匙，鸡高汤5杯，豌豆仁100公克，鲜奶油1/2杯，咖喱粉1大匙，盐少许，胡椒粉少许

步骤

(1)鸡肉切成3公分左右的小块状，洋葱切丁备用。 (2)将锅子预热，放入奶油，炒香洋葱及鸡肉，再放入面粉、咖喱粉炒匀，最后加入鸡高汤、豌豆仁煮约30分钟。 (3)加入鲜奶油及适量的盐、胡椒粉调味即可盛起食用。