原料

鸡肉，荷叶面，酱绍酒，麻油，酱油，味精，葱姜，糯米粉，白糖

步骤

1.鸡肉切片，加盐，料酒，糯米粉，面酱，酱油，葱姜搅拌均匀。 2.荷叶下开水锅内渗透捞出放冷水中冲凉。 3.把荷叶改成方形块。 4.把鸡肉卷入荷叶中，上过蒸1个小时，最后捞出摆好。