简介

这道菜操作简单，又很下饭。今天中午朋友要来吃饭，结果迟到了一些，菜凉了。我就 把这道野山椒木耳炒鸡又放到蒸锅里蒸了10分钟，变成了野山椒木耳蒸鸡，味道也很好 啊！于是下次宴客可以备这一道，菜多的时候提前炒好，然后放到蒸锅里蒸著！哈哈~

原料

鸡腿，野山椒，木耳，姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油

步骤

1、鸡腿斩成块，用姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油腌制半小时以上。 2、野山椒切小段，木耳发好后掰成小块。 3、热锅热油，下鸡腿块翻炒至八成熟后，下入木耳，再加少许盐炒熟即可。