原料

鸡肉，鸡精，淀粉，木耳，青菜梗，腰果，玉米粒，葡萄干，盐，料酒，糖，姜汁

步骤

1.鸡肉切丁，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。木耳和青菜梗都切成小粒。 2.起油锅，炸腰果，捞出沥油。 3.滑炒鸡丁，使其熟后捞出，留底油，炒蔬菜丁。 4.再放入鸡丁加少许料酒翻炒、调味。 5.最后放入腰果，撒上葡萄干，炒匀出锅。