南瓜400克，鸡翅中9只，蒜头几瓣，油，盐，酱油，白酒，糖，胡椒粉适量，葱花少许
1.鸡翅清洗干净，沥干水分后用牙签在上面扎些小孔，容易入味，用酱油、白糖、胡椒粉、白酒腌入味（我是早上腌的，晚上煮）；南瓜去皮切厚片，蒜头切碎 2.热油锅，爆香蒜头 3.捞起鸡翅，放进锅里煎至金黄 4.翻面后，继续煎至金黄 5.放进南瓜片，翻炒均匀 6.把腌鸡翅的酱汁倒进去 7.加入没过材料一半的清水 8.大火煮开后，转小火煮大概15分钟 9.酱汁收干后，放葱花，调味 10.装碟即可享用