原料

米饭，鸡脯肉，香菇，青菜，胡萝卜，盐，高汤精

步骤

1.鸡脯肉洗净蒸熟，撕成丝。 2.香菇泡发，洗净切丝;胡萝卜切丝，分别过开水烫透，捞出沥水待用。 3.青菜去梗留叶，洗净，切丝。 4.坐锅热水烧开，放入米饭煮开，依次放入鸡丝，香菇丝和胡萝卜丝。 5.煮开后，放入青菜丝，滴少许色拉油搅拌均匀，小火煮两分钟。 6.最后，盐和高汤精调味即可。

小技巧

小唠叨:1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用。 2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了。 3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉，想吃素就吃素。