原料

白米2杯，泡发香菇160公克，去骨鸡腿肉320公克，红枣30公克，姜末10公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油2大匙

步骤

1.红枣去籽切小片；泡发香菇切小片，备用。 2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸得水中汆烫，掏出沥干水分备用。 3.白米洗净沥干水分，放入电子锅中加入水和所有调味料，铺上作法1红枣片、香菇片以及作法2的去骨鸡腿肉丁，按下煮饭键煮至熟。 4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。