原料

鸡翼，土豆，洋葱，红萝卜，盐，酒，咖喱

步骤

1、鸡翼洗净用盐和酒腌好。 2、土豆去皮洗净切粒。 3、洋葱和红萝卜洗净切好。 4、起镬放油将土豆炒一下盛起待用。 5、再起镬放油放姜爆香，放鸡翼略煎后溅酒，加入土豆和清水，再放入2/3分量的咖喱，加盖将鸡翼煮熟。 6、再放入洋葱红萝卜和剩下的咖喱，待咖喱煮融后便可。