原料

1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋（可以放点肉哦）

步骤

1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀，再加少许油拌匀；做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用；再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中；最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。