起酥手撕面包

简介

从小德那里看到这款面包,模仿一下,没按原方。

原料

富强粉 鸡蛋 糖 盐 酵母 水 玉米

步骤

  1、和水油面:前6种材料和成面团,加入油揉匀,醒发至2.5倍;   2、和油酥面:富强粉加玉米油揉匀;   3、做型:水油面揉出空气,放松10-15分钟,擀开,包入油酥面。三折两次,擀成大约1厘米厚的薄片,切成1厘米见方的块。取一些小方块放入模具中,撒上黑芝麻,再放入一些小方块撒黑芝麻,表面放几颗桑葚粒。醒发1小时;   4、烘烤:放入提前预热的烤箱,230度,大约15分钟。上色后将温度调整到150度至完成。


相关菜谱

  • 手撕面包
  • 手撕面包
  • 红豆手撕面包
  • 地中海手撕面包
  • 丹麦手撕面包
  • 简易手撕面包
  • 雪花手撕面包
  • 可可手撕面包
  • 雪花手撕面包
  • 香酥手撕饼
  • 手撕面包(中种)
  • 拉拉熊手撕面包
  • 火腿奶酪手撕面包
  • 果酱夹心手撕面包
  • 手撕?
  • 起酥蜜豆方形面包
  • 微波面包起酥金菊花
  • 咖啡奶酥手撕包
  • 起酥条
  • 起酥三明治
  • 樱桃起酥
  • 起酥螺
  • 起酥蛋糕
  • 起酥蛋糕
  • 起酥三明治
  • 超好吃的手撕面包
  • 红枣红糖手撕小面包
  • 无花果+茴香籽手撕面包
  • 面包机做手撕面包
  • 芝士肉松手撕面包
  • 甜甜哒手撕面包
  • 中种花式手撕面包
  • 辣肉松沙拉手撕面包
  • 手撕柠檬吐司面包