简介
LG外出一周，自己一个人在家，特别冷清，对LG很是想念。小别胜新婚，看来这句很有道理的。 这几天，早上醒来是一个人，出门是一个人，下班回到家，也是一个人，一个人蛮无聊的，上上网，看看美食blog,基本找不到好玩的。 猛然，觉得，有LG在身边的日子过得真舒服。起码，开心时，可以兴奋地抱着他跟他分享。伤心时，可以被他抱着安慰著。 很希望LG可以快快回来，不过，又希望他可以在外多玩几天，也难得有几天假外出放松。 在矛盾中一周就这样过去，转眼明天已是周六，LG后天回来。倒数两天。。。掰手指中。。。
原料
嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量
步骤
1.把鲫鱼内脏清理干净（让鱼档帮忙处理）、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。 2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。 3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。
小技巧
小提示：鱼汤呈奶白色的秘诀在于把鱼先猛火煎再加水煮开。原理大概是大火煎后的鱼胶易于溶解，稍煮即白 功效：鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 嫩豆腐蛋白质含量非常高，热量很少，可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
