水煮花菜

原料

主料 花菜500克 辅料 葱8克 姜3克 生抽5毫升 酱油2.5毫升

步骤

1、将花菜掰成小颗粒的(大小就像2/3汤勺那么大),然后洗净备用 2、将猪肉五花肉切成2里面的正方块备用 3、将葱切成葱花,姜切成姜末 4、热锅冷油,下五花肉,加老抽,将肉炸至双面金黄 5、然后下花菜翻炒5分钟,加入能够没过花菜的水量的一半的水量,加生抽,2毫升酱油,姜末一起烧12分钟,在烧花菜的过程中要时不时的整锅菜翻一下,直到花菜烧熟,撒上葱花,出锅装盘,即可食用了 小贴士 花菜有很好的防癌作用,可以适量的多吃些花菜!


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