简介

这是一到非常开胃的前菜，火腿的香咸搭配香瓜的清甜有一种奇妙口味。

原料

熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

步骤

1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干。 2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用。 3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。 4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。 5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。