原料

龙骨（脊骨）500克，土豆1个，番茄1个，黄豆150克，姜2片，火腿150克

步骤

1、黄豆提前用冷水泡一下，土豆、番茄切片；骨头焯水除去血沫； 2、把所有材料放入锅中（除了番茄），加入适量的水； 3、最后加番茄，再煲30分钟就好了。

小技巧

火腿可以根据自己的喜好添加，有咸味，所以汤里就可以不加盐了；番茄要最后加。