原料

1.三花奶水60公克，水100公克，奶油50公克，盐5公克，2.树薯粉200公克，3.蛋1个，4.起司粉50公克，5.培根2片

步骤

1.奶油融化后与蒸花奶水、水、盐混合均匀，再依序拌入材料2、3、4。 2.将培根切碎，拌入作法1的材料中，搅拌至面团不黏手，有Ｑ感为止。(如果会黏，可再加些树薯粉。) 3.将作法2的面团分成小球状，放入180℃烤箱烤约20分钟至表面裂开呈干酥状即可。