简介

香蕉和奶糊温润爽滑，没有了先前的“生”气，培根中的油腻不见了，只留下丝丝精肉的劲道口感，口感对比相得益彰。

原料

半熟硬香蕉4根，长培根片4片，黄油1小块30g，面粉2汤匙30g，全脂牛奶1碗250ml，豆蔻粉1/2茶匙5g，盐1茶匙5g，黑胡椒粉1/2茶匙3g

步骤

1、分别用4片培根包裹住4根香蕉，在微波盘中码好。 2、中火加热小奶锅，先融化黄油，再将面粉放入炒香，充分拌匀。 3、在锅中加入牛奶，不断搅拌，小火加热至液体逐渐粘稠，调入豆蔻粉、黑胡椒粉和盐。 4、奶汁煮沸后淋在裹好的培根香蕉上，放入微波炉中以大火微波3分钟。

小技巧

还可以在淋好奶糊的培根香蕉上表面撒些芝士条，放入烤箱以220度上下火烤15分钟。