原料

青江菜300公克，培根100公克，蒜片15公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水30㏄

步骤

1.青江菜洗净去梗切小段；培根切小片，备用。 2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的培根片、蒜片、辣椒片爆香，加入水拌炒一下，再加入其余调味料煮至沸腾。 3.加入作法1的青江菜段拌炒均匀即可。