芥蓝300g，腊肉50g，盐少许，鸡粉少许，植物油
1.．锅中添水，大火加热 2.．水沸后加入少许盐 3.．加入几滴植物油 4.．放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用 5.．倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油 6.．放入芥蓝，大火爆炒一分钟 7.．关火，加少许盐 8.．加少许鸡粉，翻炒均匀即可