原料

杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺

步骤

1、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 2、把蒸好的腊肉切片。 3、杏鲍菇洗净切片。 4、葱姜蒜切片。 5、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。 6、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。 7、放入杏鲍菇。 8、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。