腊肉，慈菇，尖椒，盐，料酒，味精，葱，姜，蒜
1.腊肉用温水洗去表面油污，上笼屉蒸30分钟 2.腊肉切片；慈菇去皮切片；尖椒切片；葱姜蒜分别切片 3.葱姜蒜炒出香味，放入慈菇片、尖椒片炒至断生，下腊肉片、调料，翻炒均匀 4.ok