原料

贝壳面60g，马铃薯1个，德国香肠2根，蒜头1颗，洋葱1/2个，白煮蛋1个，西芹碎7g，巴西里末2茶匙，盐适量，白胡椒粉少许，美乃滋56g，鲜奶100㏄

步骤

1.将意大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油备用。 2.马铃薯洗净，放入加有少许盐(分量外)的滚水中以大火煮15分钟，取出去皮捏碎备用。 3.香肠入滚水以大火煮2分钟，取出沥干切片备用。 4.将蒜头、洋葱去皮切碎，与西芹碎、调味料及作法1的面拌匀装盘，再将马铃薯碎、香肠片、白煮蛋碎放置面上，撒上巴西里末即可。