薄荷香肠

简介

薄荷只用最完整漂亮的顶端,所以可以多准备一些以便挑选,蒜片要切得大而薄才好夹也好看。

原料

香肠2根,蒜瓣4大颗,薄荷叶1大把

步骤

(1)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。 (2)斜刀把每条香肠切成四大块,每块中间再划一刀但不切断,准备夹蒜片和薄荷叶。


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