原料

西洋香肠八条，茄子、洋葱、番茄各一个，西洋芹一支，咖喱适量，番茄酱一大匙，精盐、胡椒粉少许，，绍酒两大匙，，高汤一杯，青椒、红椒各一个

步骤

1.将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。 2.把（1）的蔬菜全部放入器皿中，罩上微波薄膜或加盖，高火6分钟。 3.搅拌所有调料至均匀，罩上微波薄膜或加盖，高火2分钟。 4.把（3）、西洋芹、香肠加到（2）的蔬菜中搅拌，以同样方法高火5分钟即可。