简介

这款广东地区的五花茶味道中带有5种乾花的浓郁花香，对于北方人来说，喝起来感觉很特别。在炎热的夏季，经常饮用可以起到很好的生津解渴、除湿清热、润肠排毒的作用。

原料

冲调量为2人份，冲泡时间：2小时，金银花，葛花，槐花 各15g，鸡蛋花，木棉花 各15g，罗汉果 1/2个，红糖 4茶匙（20g），冷水 1500ml

步骤

将罗汉果用流动水冲洗干净，同红糖、金银花、葛花、鸡蛋花、木棉花和槐花一起放入汤锅中。 在汤锅中加入冷水，用大火煮沸，再转小火慢慢煮制约2小时。 待锅中余下的汤水仅剩1/3时，将五花茶的料渣滗除即可。

小技巧

制作这款五花茶最好选择专用的砂煲来煲煮。煲好的五花茶可凭个人喜好，冷饮、热饮皆可。患有肠胃疾病，经常腹泻的人不宜饮用这款茶水。