原料

五花肉80公克，干鱿鱼50公克，豆干50公克，青葱2支，芹菜2支，A.酱油1又1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，水2大匙，B.太白粉水1大匙，香油1大匙

步骤

1.五花肉、干鱿鱼、豆干均洗净切条；青葱、芹菜均洗净切段；备用。 2.热锅倒入适量油烧热，放入葱段、芹菜段以中火爆香，再放入五花肉、干鱿鱼、豆干炒匀至有香味溢出，加入所有调味料A拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。