原料

猪肉糜，黑木耳，老抽，生抽，料酒，糖

步骤

1. 上好黑木耳提前一天用冷水泡发后待用 2. 猪肉糜（粗绞），放入料酒，老抽和糖抓匀，腌制15分钟 3. 热锅冷油，先放入猪肉糜翻炒，炒熟至8分熟之后盛出 4. 再次倒油，放入葱花爆香，将沥干水的黑木耳放入翻炒2分钟，再将肉末倒入，放入生抽和盐，炒熟出锅即可