美极肉末炒蚕豆

简介

春天到,蚕豆又香又嫩。 趁新鲜上市,买回好几斤,慢慢剥、慢慢吃。

原料

蚕豆(去壳)1斤,肉馅100克,葱白2棵切粒,美极酱油半汤匙,生粉,盐,蚝油,鸡粉适量

步骤

1、肉馅加生粉、盐搅拌均匀; 2、烧热锅里的油,下肉末炒至8成熟,加美极酱油翻炒至熟,控油盛起; 3、烧热锅底油,下葱白爆香; 4、下蚕豆翻炒至熟,加蚝油、鸡粉、盐调味,最后加入美极肉末翻炒均匀。OK!


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