主料：芹菜120克，粳米100克，辅料：牛肉25克
1.带根芹菜洗净，切末； 2.牛肉洗净蒸熟，切成末； 3.芹菜与粳米一同煮粥； 4.待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。
健康提示： 此粥具有清热凉血补虚的作用。适用于血热型月经先期者。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”