原料

青笋丁，鸡胸肉，彩椒，盐

步骤

1.今天作个颜色清雅的菜，所谓翠玉，是青笋丁，配了点彩椒。 2.鸡胸肉切成和青笋一样大的丁，用淀粉和色拉油抓一抓。 3.热油先炒鸡肉，鸡肉的表面颜色都变白了以后，放翠玉和彩椒。 4.只用盐调味。不必加味精鸡精什么的东西，实物原本的味道最清鲜。