原料

鸡翅，酱油，糖，盐，生姜，料酒

步骤

1、把鸡翅放水里加点料酒焯一下； 2、捞起放入油锅里，加入生姜、酱油、糖、少量盐，直到上色； 3、加入开水焖一会，看水分下的差不多了，开大火收汁。

小技巧

可根据个人口味加点辣椒什么的，因为加了酱油盐不能放太多，加入的水一定要是开水。