简介

这是道凉拌菜，除了清淡开胃外，它的功效可不小，能促进子宫收缩并增加抵抗力，对于产后复原的效果甚佳，算是作月子中的妈妈们最好的夏日美食。

原料

马齿苋200g，鸡肉丝50g，枸杞10g，黑芝麻2g，香油5㏄，盐3g

步骤

1.马齿苋、鸡肉丝分别洗净备用。 2.将马齿苋、枸杞、鸡肉丝分别以滚水汆烫至熟后，立即捞起泡于冰水中冷却，再捞起沥干备用。 3.将作法2中的材料与黑芝麻、盐、香油拌匀即可。