原料

花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量

步骤

1.将花蟹去内脏洗净后斩件沥水。 2.用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。 3.水烧开后，隔水蒸10分钟即可。