原料

鸡胸肉 葱末姜末.半勺盐,适量白胡椒粉,半勺料酒,半勺糖,3勺淀粉,

步骤

1.鸡胸肉两片和同样多的虾肉剁碎后加入葱末姜末.半勺盐,适量白胡椒粉,半勺料酒,半勺糖,3勺淀粉,（原来霓娜加1勺面粉.（我没有加面粉，因为觉得鸡肉比鱼要实。） 2.爪子抓5分钟，抓出有韧劲的感觉. 3.做成两条像香肠那样，我没有做那么粗，很粘手，手上一定要沾点水 4.中小火煎到黄黄的就好了，也可以上笼屉,大火蒸20分钟切片。我偷懒直接煎熟了，放凉切片