原料

洋葱1/4个，马铃薯1/2个，生香菇2朵，洋菇3个，三色甜椒各1/8个，大蒜3个，鸡柳2个，咖喱粉3/2大匙，优格5大匙，橄榄油适量

步骤

1.洋葱切丁，马铃薯切丁，生香菇切片，洋菇切片，三色甜椒切丁，大蒜切碎，鸡柳切片。以中小火用橄榄油爆香大蒜、洋葱 马铃薯。 2.加入生香菇、洋菇以及咖喱粉、鸡柳炒出香味。 3.再放入三色甜椒拌炒1分钟，最后加入优格和适量水，改用小火炖至浓稠即可。